Ingredientes:
Media docena de alcachofas naturales o congeladas, 1 diente de ajo, 1 cucharada de aceite, limón.
Preparación:
Pelar las alcachofas, partir en cuartos y ponerlas en agua con limón. Cocerlas en agua con sal hasta que estén tiernas. Picar el ajo y freírlo, cuando empiece a dorarse añadir las alcachofas.
