Las alergias alimentarias se han triplicado en los últimos diez años
Agencias a sábado 03 de febrero de 2007
Las alergias alimentarias se han triplicado en los últimos diez años según se desprende de un estudio epidemiológico realizado a escala nacional y que se presentará en la Reunión Anual de la Asociación Aragonesa de Alergia que se celebra del 4 a 9 de febrero en Sallent de Gállego (Huesca).
El jefe del Servicio de Alergología del Hospital Clínico Universitario de Zaragoza, Dr. Carlos Colás, precisó que el estudio ha revelado que en Aragón estas alergias son algo más frecuentes que en el resto de España, ya que en el conjunto del Estado se han multiplicado casi por tres y en Aragón las cifras superan esa triplicación. Estas patologías afectan a entre el 1 y el 3% de la población general.
La Reunión Anual de la Asociación Aragonesa de Alergología tratará sobre el abordaje de estas alergias, destacando un nuevo tratamiento para "forzar la tolerancia de los pacientes". El Dr. Colás explicó que este nuevo abordaje se ha experimentado en niños con alergia a las proteínas de la leche de vaca, patología que afecta a entre el 1 y el 3% de la población infantil, pero que supone importantes complicaciones en la vida diaria de los menores y que requiere importantes recursos médicos.
El facultativo aclaró que este tratamiento consiste en suministrar durante varios días pequeñas cantidades de leche de vaca de forma progresiva. Aplicar la terapia requiere la hospitalización del menor y hace precisa la actuación de profesionales muy entrenados ya que se pueden presentar complicaciones y hacerse preciso el cambio de estrategia.
El especialista señaló que este tratamiento ya se está aplicando en el Hospital Infantil de Zaragoza, y espera que en próximas fechas puedan comenzar a desarrollarse en el Clínico. Según el Dr. Colás, este nuevo enfoque terapéutico está en fase de estudio y es relativamente agresivo, pero "tiene consecuencias positivas" y "abre expectativas importantes para los niños y sus familias, que si no tienen que estar constantemente controlado lo que come el niño", ya que las proteínas de leche de vaca están presentes en muchos alimentos.
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